Gobe so ločen razred v kraljestvu žive narave, ki ga ni mogoče pripisati niti rastlinam niti živalim. Združujejo lastnosti, ki so lastne obema. Gobe rastejo skoraj povsod. Vendar se po videzu bistveno razlikujejo: nekatere najdemo v gozdu, nekatere pa celo na betonski steni ob vhodu v stanovanjsko stavbo.
Po eni strani so gobe zelo podobne rastlinam, po drugi strani ne vsebujejo kloroforma, kar pomeni, da niso sposobne samostojno proizvajati hranil pod vplivom sončne svetlobe, ne dajejo cvetov in se ne ukoreninijo. Zato kot živali potrebujejo že pripravljene organske snovi.
Vrste gob
Gobarski svet je zelo raznolik, registriranih je samo sto tisoč vrst gob, kar še zdaleč ni meja. Med njimi so običajni užitni in neužitni prebivalci gozdov in polj ter mikroskopske enocelične podvrste - kvas, bakterije, plesen.
V vidni (kopenski) glivi dozorijo spore - mikroskopski delci, ki ob nadaljnjem zaužitju v hranilno gojišče dajo življenje novim glivam.
Pravzaprav goba sploh ni tisto, kar so ljudje vajeni videti na površju. Goba je predvsem micelij ali micelij - mreža sivkasto belih niti. Micelij se nahaja pod zemljo, pri mikroskopskih glivah pa na površini hranilnega medija. Prav micelij izvaja vse presnovne procese znotraj glive. Na površini se pojavi majhen del glive, njeno plodišče, katerega glavna naloga je razmnoževanje.
Rast gob
Kadar micelij na svoji poti ne naleti na nobeno oviro, se krožno širi od mesta, kjer je spora vzniknila, polmer pa nenehno povečuje. V ruskih gozdovih micelij raste povprečno 15-20 centimetrov na leto in lahko traja do 20-30 let. Plodna telesa gob sama hitro rastejo in se razvijajo in so zelo kratkotrajna.
Gliva zraste do sprejemljive velikosti v samo 3-6 dneh in živi le nekaj tednov.
Za obstoj in razvoj kakršnih koli glivic je najprej potrebna voda. Zato v suhem podnebju gobe ne rastejo, po močnem deževju pa postanejo bolj aktivne. Mikroskopske podvrste ne potrebujejo vode, temveč vlažen hranilni medij, zato pogosto sobivajo s sorodnikom - plesnijo, ki omogoča rast micelija.
Vsako vegetacijsko območje ima svojo specifično gobno floro. Razlog za to je, da večina vrst gob potrebuje določen niz mineralnih elementov in hranil, zato se ukoreninijo le na določenih vrstah tal, imajo značilno barvo in videz.
Torej, jurčki praviloma rastejo med gostimi borovci, medene agarike najverjetneje najdemo v listnatem gozdu ali na odprtih travnikih, travnikih in v iskanju šampinjonov običajno gredo na odprta območja. Ni čudno, da so nekatere gobe imena dobile celo po drevesih, s katerimi se najpogosteje mejijo - gobe gobe, jurčki. Čeprav se nekatere gobe lahko prilagodijo skoraj vsakemu okolju.
