Jajčne lupine se že dolgo uporabljajo v kmetijstvu, vsakdanjem življenju in ljudski medicini. Zdrobljene lupine so odlično in cenovno ugodno gnojilo, ta izdelek poveča proizvodnjo jajc piščancev in celo pomaga beliti oblačila med pranjem. Toda najpogostejša uporaba piščančjih jajčnih lupin pri zdravljenju pomanjkanja kalcija.
Uporabne snovi, ki tvorijo jajčno lupino
Lupine piščančjih, gosjih, račjih jajc in jajc drugih ptic, vključno z divjimi, vsebujejo veliko količino kalcijevega karbonata. Ta snov se lažje absorbira kot običajni dodatki kalcija. Zato zdrobljene jajčne lupine, ki jih zaužijemo znotraj, lahko nadomestijo pomanjkanje kalcija.
Po svoji sestavi je lupina jajc podobna sestavi zob in kosti, to darilo narave je nepogrešljivo v primerih, ko človek ne more dobiti dovolj kalcija iz hrane. Pomanjkanje kalcija v telesu lahko privede do resnih bolezni - ukrivljenost hrbtenice, rahitis novorojenčkov, osteoporoza. Uživanje kalcijevega karbonata lahko pomaga pri obvladovanju anemije. Kršitev presnove kalcija je polna pogostih prehladov, pojava herpesa, alergij.
Jajčna lupina poleg kalcijevega karbonata vsebuje še 27 elementov v sledovih, potrebnih za normalno delovanje telesa. To so baker, cink, silicij, fosfor, železo, mangan in druge snovi. Lupina pomaga spodbuditi proces hematopoeze, kar je še posebej pomembno v razmerah poškodb sevanja.
Kako uporabiti jajčne lupine
V starih časih so zdravniki svetovali uživanje surovih jajc celih skupaj z lupinami, da bi telesu zagotovili vse potrebne elemente v sledovih. Lahko pa uporabite zdrobljene jajčne lupine po posvetovanju z zdravnikom. Za pridobitev pripravka, bogatega s kalcijem, posušeno, oprano lupino zmeljemo v možnarju. Prašek lahko dodate skuti, kaši ali jedo ločeno. Odmerek na dan je 1,5-3 g, odvisno od starosti.
Tradicionalno se lupine kokošjih jajc uporabljajo v ljudski medicini, ker nimajo stranskih učinkov, vključno z bakterijsko kontaminacijo. In na primer lupine rac so pogosto okužene, zaradi česar so neprimerne za odpravo pomanjkanja kalcija. Da bi odpravili morebitne težave, je priporočljivo, da lupino pet minut pred drobljenjem držite v vreli vodi.
Jajčne lupine lahko uporabite za preprečevanje pomanjkanja kalcija pri enem letu starosti. Lupina je še posebej dragocena pri prehrani dojenčkov, starejših od pet let, ko nastane kostno tkivo. V nosečnosti je vredno jemati jajčne lupine, v starosti za preprečevanje bolezni hrbtenice, zob, osteoporoze. Jajčno lupino v prahu je treba uporabljati v tečajih 15-20 dni, enkrat na dan.
