S klasično tehnologijo izdelave sladkorja iz pese sodobni proizvajalci uporabljajo zdravju škodljiva razkužila - belilo, formalin, vodikov peroksid, ambisol. Lahko pa proizvedete tudi popolnoma čisti sladkor brez škodljivih nečistoč, če uporabljate sodobne metode čiščenja sladkorne pese.
Navodila
Korak 1
Pri izvozu sladkorja v države EU so za prodani izdelek naložene sodobne zahteve, zato mora proizvajalec pridobiti čisti sladkor, v katerem ne bo nobenih zdravju škodljivih razkužil. Da bo rafiniranje sladkorja v skladu s sprejetimi evropskimi standardi, bodite pozorni najprej na rafiniranje difuzijskega soka sladkorne pese. Sok pese poleg saharoze vsebuje tudi sladkor, produkte razgradnje pektinskih snovi. Uporabite sodobne metode fizikalnega in kemičnega čiščenja, pri katerih se s sedimentov soka sladkorne pese s pomočjo posebnih reagentov odstrani sladkor.
2. korak
Kot reagenta uporabite ogljikov dioksid in kalcijev hidroksid, ki pospešita reakcije padavin, koagulacije, hidrolize, razgradnje, ionske izmenjave in adsorpcije. S pomočjo teh postopkov postane prečiščevanje sladkorja čim bolj učinkovito, poraba reagentov pa je zmanjšana na minimum. Drugič, difuzijski sok očistite v lovilcih celuloze, nato pa ga vlijte v posebne grelnike, segrejte na temperaturo od 85 ° C do 90 ° C in nato že ogreti pesin sok pošljite v postopno pred deflacijo.
3. korak
Sodobna tehnologija rafiniranja sladkorja predvideva vnos mleka na zadnji stopnji rafiniranja v razmerju 0, 2-0, 3% glede na maso predelane pese. Tretjič, za pridobitev čistega sladkorja uporabite postopek pred deflacijo, med katerim pesin sok doseže normalno metastabilno stanje, v katerem pH niha med 8,5-9,5. Nežno v mešanico za prečiščevanje vnesite zgoščeno suspenzijo soka, za katero je značilna nasičenost II. V posebnem aparatu pol ure izvajajte hladno iztrebljanje soka pese, po tem postopku ga ponovno segrejte na 85 ° C-90 ° C in deset minut postrežite v defoktorju za vročo iztrebljanje.
4. korak
Tretjič, za učinkovito čiščenje sladkorja dodajte soku pese apneno mleko v razmerju 0,7 mas.% Kozarca, ki je že na izhodu iz čistilca. Ta postopek bo pomagal izboljšati filtrirne lastnosti pesnega soka in kakovost izvedene nasičenosti. Nato pokvarjeni sok pošljemo v zbiralnik, v katerem se samodejno zmeša z nasičenim, ki deset minut kroži po zunanjem krogu. Po temeljitem čiščenju bo pesin sok gravitacijsko stekel v posodo - od tam ga s črpalko prečrpajte v posebno posodo za zbiranje tlaka.
