Miren lov je najljubši hobi mnogih ljudi v Rusiji. Lepo je tavati po gozdu v iskanju dobrot. Občutki iz najdb so najbolj nepozabni. In navdušeni vrtnarji so se naučili gojiti gobe v lastnih kleteh in kleteh.
Industrijsko gojenje gob je nedonosno, a ljubiteljski vrtnarji se ne odpovejo in obvladajo vedno več novih načinov gojenja jurčkov. Težava je v tem, da gobe niso rastline in zato ne veljajo za običajne načine gojenja rastlin. Na dvorišču lahko gojimo jurčke neposredno na vrtu in v kleti ali kleti. Glive ne potrebujejo fotosinteze, zato jih lahko gojimo tudi v temnih prostorih. Značilnost jurčkov, ki jih umetno gojijo v kleti, so lažje in včasih povsem bele klobuke. To je njihova edina razlika od jurčkov, ki rastejo naravno v gozdu. Za gojenje jurčkov je treba, da prostor, kjer se bodo gojili, izpolnjuje določene zahteve.
Kakšen naj bo prostor za gojenje gob
Pri prilagajanju kleti za gojenje gob je treba upoštevati, da je zaželeno, da so strop in stene v kleti betonski. Da bi se izognili onesnaženju gliv, je treba strop in stene pobeliti z apnom. Podzemni prostori imajo razmeroma stabilno klimo, z malo nihanja temperature in vlažnosti. Toda gojenje gob zahteva visoko vlažnost v prostoru, zato bo, če ne bo dovolj, potrebna dodatna vlaga. Temperatura zraka v kleti ne sme biti previsoka, za normalno rast gob je + 14-17 ° C. Poleg tega jurčki zahtevajo večje prezračevanje prostora. Da bi škodljivci žuželk preprečili vstop v prezračevalne luknje, jih je treba zapreti z mrežo.
Tam je soba, kaj pa sledi
Za gojenje jurčkov boste poleg prostorov potrebovali substrat, kjer jih bodo gojili, in semena - micelij. Kot substrat lahko uporabite suhe koruzne peclje, lupine iz ajdovih in sončničnih semen, listnate sekance. Pomemben pogoj je, da mora biti podlaga brez gnilobe in plesni. Podlaga je pripravljena na enega od treh načinov:
- hidrotermija (substrat obdelamo z vročo vodo);
- kserotermija (suh substrat obdelamo s paro);
- pasterizacija (navlažen substrat obdelamo s paro).
Za gojenje jurčkov doma potrebujete le visokokakovosten material, pridelan v laboratoriju. Nadalje, ob upoštevanju tehnologije sajenja in pravil nege micelij, lahko v 18-25 dneh poberete prvi pridelek.
