Ambergris. Takoj, ko so ga v različnih časih poklicali v jezikih ljudstev sveta - morski vosek, sivi jantar, jantarjeva maščoba, zmajeva slina in celo kita bruha. Vsak kos (ali tehten monolit), ki ga najdemo ambra, ima svoj vonj, odvisno od obdobja bivanja v morski vodi.
Fekalije, gnoj, smrdeči, mošusni, zemeljski, mahoviti, morski, z jasminovimi notami, sladki, dišeči - celoten sklop opredelitev in še zdaleč ne popoln opisuje vonj istega daru narave, rojenega v prebavilih kiti semenčic. Kljub "razhajanju mnenj" v tako širokem spektru arom jantarja ni nobenega protislovja.
Ambergris
To je ime izdelka, ki v morje vstopi iz trebuha kita in ni prestal obdobja zorenja (ne smemo ga zamenjati s parfumerijo "Black Ambergris" iz Savdske Arabije, analogom aromatičnih olj). Mehko ali nekoliko strjeno, dovolj plastično, ima črno zunanjo plast in temno rjav odtenek na prelomu.
Vonj črne ambre se bo večini zdel neprijeten, saj v njem prevladuje opazna fekalna nota, predvsem pa "šopek" spominja na zanemarjen hlev. Vendar pa izdelek nima nič skupnega z iztrebki, ampak je rezultat posebnega zaščitnega izločka iz želodca semenskega kita. Svež jantar nima vrednosti - le pod vplivom morske vode lahko vsaj 2-3 desetletja spremeni svojo temno barvo v svetlo, izgubi smrad in pridobi nežno aromo.
Ambergris
Popolno bledenje kosa črnega jantarja poteka postopoma, spreminja pa se tudi njegov vonj. Najpogostejši monoliti iz jantarja so pepelaste ali sivo rjave barve. Na tej stopnji zrelosti ima izdelek prijeten, a nekoliko intenziven vonj. Najvišjo vrednost imajo kosi belega (ali sivega) in zlatega jantarja z najlažjo sladkasto aromo, posušeni toliko, da lahko z mletjem dobimo prah.
Velikost koščkov jantarja se zmanjša sorazmerno z njegovo "starostjo". Starejši kot je vzorec, manj verjetno je, da bo izpolnil svoj velik delež. Teža posameznih najdb se giblje od več deset gramov do nekaj deset kilogramov - najtežji kos ambre, težak 340 kg, so našli na Madeiri. Iskanje "plavajočega zlata" je na Bahamih na komercialni ravni: amber je tu pogosteje kot na drugih oceanskih in morskih obalah.
Vrednost jantarja
Zrela ambra je kljub lastnim aromatičnim prednostim zelo cenjena na trgu parfumerij, ne samo zaradi njih. Razlog za njegov uspeh je v sposobnosti vztrajanja najbolj kratkotrajnih not, ki jih ujame vonj. V kombinaciji z različnimi linijami arom amberris daje globino in toplino šopku arom, deluje kot ojačevalec in rafinira parfumske sestavine.
Jantarne kompozicije so neverjetno stabilne in lahko trajajo več let. Eden najbolj znanih občudovalcev jantarnih not v parfumeriji je Giacomo Casanova, poznavalec ženskih src, legendarni zapeljivec 18. stoletja.
