Mnogi ljudje ne marajo medu samo zaradi njegove arome in sladkosti, temveč tudi zaradi njegovih dragocenih lastnosti in njegove koristnosti za telo. A kako čebele med izdelujejo v panju, kako nastaja - o njem razmišlja le malo ljudi. Pravzaprav je to edinstven postopek, ne da bi brez razloga končni rezultat bil tako neverjetna snov z velikim rokom trajanja, kot je zlati med.
Navodila
Korak 1
Surovine za med - cvetni nektar (sladki sok), ki nastaja na rastlinah, zeliščih, cvetnih košarah. Čebela začuti aromo nektarja, ki ga sprosti le določena skupina rastlin, in v svoj hrbet zajame kapljico tehta dobesedno 40 mg.
2. korak
Medtem ko čebela leti do svojega panja, na poti obogati kapljico nektarja z lastno slino, ki vsebuje veliko encimov. Med tem postopkom se nektar že začne v čebelji golši spreminjati v med.
3. korak
Ko pride do panja, zbiralka prenese zbirko na čebelo delavko, imenujejo jo tudi zbiralka, ki nadaljuje z delom na kapljici, pripelje slino do želenega stanja, nato pa kapljico medu prenese v satjasto celico.
4. korak
Med dozori v celicah. V tem času iz njega intenzivno izhlapeva voda. Ko med dokončno dozori, čebele zaprejo satje z voščenimi kapicami, kar čebelarju nakaže, da je izdelek pripravljen.
5. korak
Zgodi se, da čebelarji čebelam vzamejo nezrel med (nezapečaten). Toda tak izdelek je veliko slabše skladiščen, vsebuje veliko neprebavljene saharoze, več vode kot zaprta. Tak med ni naravni. Prav tako se ne šteje za naravni med, ki ga čebele proizvajajo iz sladkorne vode, sladkih sokov.
6. korak
Naravni med je lahko različnih vrst, odvisno od rastlin, iz katerih so ga nabirale čebele. Medeni sat (prodaja se v glavnikih) velja za veliko bolj uporabnega od tistega, ki je bil izčrpan, saj skupaj z uporabnostjo samega medu prihajajo tudi voščene plošče, ki so zelo dragocene tudi po svoji mineralni sestavi in antiseptičnosti. učinek.
