"Sedma voda na želeju" je figurativni izraz, ki se običajno uporablja za označevanje narave družinskih odnosov med ljudmi. Vendar ima ta promet izrazito kulinarično poreklo.
"Sedma voda na želeju" je metaforična izjava, ki jo govornik želi poudariti oddaljenost družinskih vezi med zadevnimi ljudmi.
Izvor izraza
Kissel je tradicionalna ruska jed, ki je bila prvotno pripravljena na osnovi ovsene moke. Rezultat je bila gosta želatinasta masa, ki so jo pogosto uporabljali kot glavno jed v kmečkem obroku, saj je bila dovolj nasitna in ni zahtevala velikih materialnih stroškov: ovsa je bilo dovolj tudi v najrevnejših družinah.
Ker naj bi žele v taki družini navadno nahranil večje število jedcev, so ga najpogosteje kuhali v pomembnih količinah, zaradi česar bi žele želel določen čas preprosto stati, čakati na porabo. Če se je to časovno obdobje izkazalo za dovolj dolgo, se je nad glavno gosto maso želeja, ki je bil dejansko blizu običajne vode, pojavila plast tekočine z nižjo gostoto.
Voda, ki se je pojavila v postopku takšnega usedanja, je po okusu le spominjala na žele, zato jo je bilo običajno odcediti. Če pa je jed še naprej stala, se je voda ponavadi spet pojavila. Hkrati so drugi, tretji in naslednji deli te tekočine imeli po okusu vse manj skupnega z originalno jedjo. Od tu je prišel izraz "Sedma voda na želeju" - torej snov, ki zelo malo spominja na prvotni vir.
Voda je bila v navadi, da so jo sedmi imenovali ne zaradi njenega posebnega okusa, temveč zaradi težnje k tej številki, ki se kaže tudi v drugih ruskih pregovorih in rekih, na primer: "Sedem razponov v čelo", "Sedem varušk imeti otroka brez očesa "in drugi. Vendar pa je bila v nekaterih krajih tudi različica "Deseta pod na Kiselu".
Uporaba izraza
V sodobni ruščini se v prvotnem pomenu izraz "Sedma voda na žele" praktično ne uporablja. Danes ima alegorični pomen in se najpogosteje uporablja za označevanje zelo oddaljenih družinskih vezi, katerih naravo in izvor je zelo težko ugotoviti. Pogosto ima uporaba tega izraza negativen prizvok, povezan z neutemeljenimi trditvami takih sorodnikov glede kakršnih koli preferenc na podlagi takega sorodstva. Na primer, to besedno zvezo lahko slišimo v razmerah, povezanih z razdelitvijo dediščine.
