Kisova esenca je zelo praktičen nakup. Visoko koncentrirano raztopino je bolje shraniti, poleg tega jo je vedno mogoče razredčiti v razmerju, ki je v vsakem primeru potrebno. Če želite pripraviti raztopino za razmazanje ali namizni kis za omako, je treba bistvo razredčiti z vodo.
Potrebno
- - zgoščeni kis;
- - kuhana ali ustekleničena pitna voda;
- - merilna žlica;
- - pripomočki za mešanje;
- - steklenica s tesno zaporko.
Navodila
Korak 1
Upoštevajte, da ima ocetna kislina različne koncentracije. Pri nakupu steklenice poiščite informacije na nalepki. Najpogosteje v prodaji najdemo sedemdeset in osemdeset odstotkov kisline.
2. korak
Nadaljnji koraki so odvisni od tega, katero rešitev potrebujete. Za kulinarične namene se najpogosteje uporablja 3%, 6%, 8% raztopina. Da dobite želeno koncentracijo, izračunajte, koliko delov vode potrebujete za en del kisa. Razdelite število, ki kaže odstotek, kar pomeni, da za pripravo triodstotnega kisa vzamete 23 delov vode na 1 del sedemdesetodstotnega koncentrata.
3. korak
Kisa razredčite s hladno prekuhano ali pitno ustekleničeno vodo. V čisto posodo nalijte potrebno količino vode, dodajte nekaj ocetne kisline in premešajte. Rešitev je pripravljena. Shranite ga lahko tako, da ga v vialo vlijete s tesno prilegajočim se pokrovčkom ali zamaškom.
4. korak
Če recept zahteva 6% kisa in imate na voljo le 3% razredčen kis, podvojite odmerek, na primer tako, da namesto enega 6% kisa dodate dve žlički 3% kisa.
5. korak
Če nameravate narediti kisne obkladke ali brisanje, uporabite 3% ali 6% raztopino. Za brisanje otrok lahko 3% kis še bolj razredčimo tako, da v en del raztopine dodamo del vode. V raztopino namočite brisačo in začnite drgniti. Razredčeni kis blaži povišano telesno temperaturo in blaži napade glavobola.
