Med pridelajo čebele z obdelavo nektarja iz cvetov. Izdelek je zelo uporaben - vsebuje veliko količino vitaminov. Med je razvrščen glede na kakovost in poreklo.
Navodila
Korak 1
Med izvleče človek iz panja, kjer čebele naberejo izdelek, primeren za uporabo. Preden odstranite satje, se morate prepričati, ali so nekatere od njih zatesnjene s palico. Čebele zaprejo satje, je jasen znak, da je med pripravljen.
2. korak
Izdelek se običajno vzame zvečer. Okvirji se previdno odstranijo iz panja, kjer se nahajajo satja, nato se okvirji namestijo v posebno posodo.
3. korak
Iz napolnjenih okvirjev se črpanje izvaja z ekstraktorjem medu. Trakove očistimo iz voska, satje natisnemo s posebnim nožem. Okvir, pripravljen za črpanje, je nameščen v odsesovalniku medu. Izčrpani med se vlije v steklene, lesene ali emajlirane posode.
4. korak
Dobljeni med ljudje uporabljajo za pripravo hrane in v medicinske namene. Človeštvo izdelek uporablja že več kot 6000 let. V medicini so med uporabljali za zdravljenje najrazličnejših bolezni, od težav s prebavili do celjenja ran s obkladki.
5. korak
Čebelji med je gost, lepljiv in zelo sladek. Vsebuje več vrst sladkorja, vključno z dekstrozo in fruktozo. Okus izdelka je odvisen od cvetov, iz katerih je bil nabran cvetni prah. Obstaja tudi umetni med, pridobljen s predelavo saharoze in dodajanjem dodatnih arom. Umetni izdelek dobimo iz sladkorja, koruze, lubenice, melone, zelenjave in sadja. Za barvanje uporabite čajne liste, liste žafrana ali šentjanževke.
