Pinjole zelo blagodejno vplivajo na človeško telo, normalizirajo delovanje živčnega sistema in izboljšajo sestavo krvi. Poleg tega pinjole vsebujejo kompleks vitaminov B, U in Z. Ena stvar je slaba - lupljenje je precej težko, saj če pinjole zdrobite, se sploščijo.
Potrebno
- - ponev za cvrtje;
- - pečica;
- - klešče ali klešče;
- - vrela voda.
Navodila
Korak 1
Pinjole je enostavno pregristi, če jih najprej žgamo v ponvi ali pekaču, nato pa jih nekaj časa prelijemo z vodo. Hkrati jedrca oreščkov ne izgubijo svojih hranilnih in okusnih lastnosti, lupina pa postane mehka in prožna.
2. korak
Če želite odstraniti oreške iz borovega storža, jih postavite v štedilnik ali pečico. Stožec se bo zmehčal, jedrca oreščkov pa bodo postala dišeča, mehka in dobila nekakšen prijeten okus. Takšne lupine je enostavno ugrizniti in zlomiti.
3. korak
Naslednja metoda se izvaja v Burjatiji. Kozarec oreha 15 minut prelijemo z vrelo vodo, počakamo, da postane mehak, in nato z zobmi razcepimo s tope strani.
4. korak
Orehe lahko razbijete s kleščami. Številne klešče in klešče imajo v čeljusti vdolbine, ki, ko so zaprte, tvorijo krog ali oval, ki je manjši od matice. V to režo položite matice in pritisnite navzdol. Matico vstavite vodoravno, ne stoječe, s širšo stranjo. Če naredite vse pravilno, bo lupina počila in jedro bo ostalo nedotaknjeno.
5. korak
Namesto klešč lahko priporočite stiskalnico česna (stiskalnico česna ali drobljenje). Vanjo vstavite jedrce in pritisnite navzdol. Samo predhodno izračunajte silo udarca, da kaša posledično ne pride ven iz lupine in jedrca.
6. korak
Pinjol praktično nima kontraindikacij, vendar njegova pretirana uporaba lahko povzroči kršitev občutkov okusa, videz kovinskega ali grenkega okusa v ustih. Te kršitve običajno izzvenijo v nekaj dneh.
