Jeklo je glavna značilnost rezila. Seveda jeklo ni edino merilo kakovosti noža. Pomembni kazalniki vključujejo obliko in strjevanje rezila, stopnjo udobja ročaja, materiale, ki so bili uporabljeni za izdelavo vseh elementov izdelka. Toda če poznamo samo sestavo jekla, lahko varno ocenimo kakovost noža.
Celo amater lahko domneva, da se bo nož iz precej mehkega jekla hitro obrabil in postal dolgočasen, medtem ko se bo rezilo iz trdega jekla z veliko količino ogljika sesulo pod obremenitvami. Zato je tukaj zelo pomembno, da se odločimo za "zlato sredino".
Kaj je vključeno v jeklo
Preprosto povedano, jeklo je le mešanica železa in ogljika. Hkrati, če zlitina vsebuje preveč ogljika, bo rezultat litina, če pa nasprotno premalo, bo posledično izšel kositer. Toda v zlati sredini je jeklo. Različne kakovosti te kovine ne določajo toliko razmerja ogljika in železa, ki sta vključena v njeno sestavo, temveč različne nečistoče in dodatki, ki različno vplivajo na obnašanje jeklenih izdelkov. Običajno sestava jekla v različnih razmerjih vključuje krom, ogljik, silicij, molibden, volfram, nikelj, vanadij, žveplo.
Jeklo za proizvodnjo nožev
Jeklo KHVG, kompleksno legirano, toplotno odporno jeklo visoke trdote, je med obrtniki še posebej všeč pri izdelavi rezalnega orodja. Ker se jeklo med kaljenjem le malo deformira, so rezila iz njega precej enostavna za izdelavo, popolnoma se izostrijo in so opremljena z dostojno trdnostjo rezalnega roba. Hkrati ima ta vrsta jekla zelo šibko odpornost proti koroziji, zato so jekleni izdelki dodatno modrirani ali kromirani.
Medicinsko jeklo
Znamka 65X13 spada v skupino najbolj priljubljenih jekel za proizvodnjo nožev. Črka "x" v imenu razreda označuje krom v njegovi sestavi, ki kovino nanaša na vrstico nerjavečega jekla. Iz te kovine so najpogosteje izdelani kirurški skalpeli in drugi medicinski instrumenti, kot že ime pove. To je razmeroma mehko jeklo, noži iz njega se hitro nabrusijo, a so tudi zlahka dolgočasni, med neizpodbitne prednosti pa sodi tudi to, da res ne rja. Medicinsko jeklo se uporablja za proizvodnjo vsega domačega potrošniškega blaga za delovne nože z optimalnim razmerjem med ceno in kakovostjo.
Orodno jeklo
Za izdelavo industrijskih orodij, žigov, ročnih žag se uporablja blagovna znamka X6VF. Noži, izdelani iz tega razreda jekla, imajo dostojno rezalno odpornost v kombinaciji z odličnimi trdnostnimi in korozijskimi lastnostmi. Orodno jeklo je odlično za izdelavo kratkih lovskih nožev.
