Artičoka ali "zemeljska hruška" se v Rusiji goji že več kot tri stoletja. Korenine te razmeroma nezahtevne rastline so skladišče vitaminov, elementov v sledovih, organskih kislin, najpomembneje pa je, da artičoka vsebuje inulin - analog insulina, snovi, ki je nepogrešljiva za bolnike z diabetesom mellitusom. Da bi se artičoka na vašem spletnem mestu ukoreninila, upoštevajte nekaj pravil za njeno gojenje.
Navodila
Korak 1
Najboljši čas za sajenje "zemeljske hruške" je jesen ali zgodnja pomlad, ko so tla že dovolj topla. Jeseni v zemljo posadite cele gomolje, spomladi pa jih lahko razdelite na več delov.
2. korak
Za topinambur praviloma ločen greben ne ločimo. Ta rastlina se počuti udobno na katerem koli prostem mestu: vzdolž žive meje, nedaleč od mladih dreves in grmovnic. Artičoka lahko popolnoma prikrije kup komposta, saj njegova višina doseže 1,5–2 metra. Vendar rastline ne sadite na prevlažno območje, zlasti tam, kjer se kopiči deževnica. "Zemeljska hruška" ne prenaša pretirano vlage in lahko umre v posebej deževnem letu.
3. korak
Gomolje artičoke položite v tla na razdalji vsaj 40 centimetrov drug od drugega. Globino sajenja določa velikost korenovke: majhni gomolji se spustijo v zemljo za 5–7 cm, večji primerki za 10–15 cm. Poleg tega je treba upoštevati, da mora biti jesenska zasaditev nekoliko globlje od spomladanske zasaditve.
4. korak
Artičoka velja za zelo nezahteven pridelek za nego in ne zahteva posebnega gnojenja. Da bo rastlina obrodila sadove vsako jesen, jo vsake 2-3 leta hranite z organskimi snovmi (humusom ali piščančjim iztrebkom). Letno vnesite majhne količine mineralnih gnojil.
5. korak
Artičoka spud iz Jeruzalema le, če so gomolji zelo blizu tal. Ta rastlina uspeva ob neobičajni vročini in nizkih temperaturah. "Zemeljska hruška" bo ohranila svoje vegetativne sposobnosti tudi pri temperaturah do minus 5 stopinj.
6. korak
Obiranje je mogoče dvakrat letno: pozno jeseni (tik pred zmrzaljo) in spomladi. Dejstvo je, da so gomolji artičoke v zemlji veliko bolje ohranjeni kot v kleti. Pridelano koreninsko zelenjavo takoj predelajte: pojejte ali konzervirajte, sicer bo hitro posušila in se pokrila s plesnijo.
