Koruza je ena izmed zdravih žitnih poljščin, ki ima nežen sladkast okus in posebno aromo. Če pa jo kupite pri brezvestnih prodajalcih, lahko namesto okusne užitne koruze dobite običajno krmo. Zato bodite pozorni na naslednje značilnosti, da vas ne bodo prevarali.
Navodila
Korak 1
Znano je, da je krmna koruza neposreden potomec divje koruze. Kasneje so na njeni osnovi pridobivali hrano. Ker je krmna koruza manj izbirčna in dobro rodi v zmernem podnebju in gnojenju tal, je po ceni precej cenejša. Hrana pa zahteva poseben temperaturni režim in nego. Najprimernejša temperatura zanjo je 20-27 stopinj podnevi in 14 ponoči.
2. korak
Za razliko od užitne koruze, ki ima debele in kratke klasje z velikimi, napihnjenimi zrni svetlo rumene barve, krmna koruza raste v dolžino, barva njenih zrn pa je nasičena s svetlimi barvami rumene in oranžne barve. Poleg tega so krmna zrna koruze žilava in brez okusa, užitna zrna koruze, tudi surova, pa so mehka in sladka.
3. korak
Kar zadeva koristi za človeško telo, krmna koruza ni škodljiva, a boste zaradi njene popolne pomanjkljivosti okusa uživali le malo užitka. Kuhanje traja 2-3 uri, 100 gramov kuhane koruze vsebuje 120 kalorij. Užitna koruza pa je zelo sladka. Kuhanje traja 10-30 minut. V 100 gramih kuhane koruze je 180 kalorij. Poleg tega vsebuje ogromno beljakovin, potrebnih za vzdrževanje zdravja človeškega telesa.
4. korak
Užitna koruza se goji izključno za ljudi z namenom priprave različnih jedi. Prav to vrsto koruze nato prodajajo v trgovinah v pločevinkah. Krma je zelo primerna za prehrano ljudi, običajno pa jo gojimo za krmljenje živine.
5. korak
Na podlagi zgoraj navedenega je mogoče sestaviti majhen seznam značilnosti krmne koruze:
- podolgovato uho;
- svetlo rumena, oranžna zrna;
- zaradi trdote zrn se dolgo kuha;
- brez okusa.
