Večina žvečilnih gumijev namesto zaščite zob in dlesni, ki jo obljubljajo številni oglasi, negativno vpliva na ustno votlino, povzroča karies in druge bolezni. To je posledica vsebnosti škodljivih komponent v njih. Res pa je tudi, da vam lahko žvečilni gumi pomaga znebiti se neprijetnega vonja, očistiti usta in ostati osredotočen.
Iz zgodovine žvečilnih gumijev
Prototip današnjega žvečilnega gumija je obstajal že v kameni dobi, nato so ljudje lubje dreves mešali s smolo in nastalo mešanico žvečili. Da gumi ne bi bil preveč grenak, so mu včasih dodajali med. Tako so si očistili in okrepili zobe. Grki so za te namene uporabljali lubje drevesa mastike ali čebelji vosek. Plemena Majev so žvečila gumo, prebivalci Sibirije pa macesen.
Kljub obilnim dokazom o starodavnih oblikah žvečilnih gumijev velja, da ga je prvi izumil in ustvaril Američan William Finley Semple. Zgodilo se je 28. decembra 1869. Patent je bil izdan za izumljeno kombinacijo gume s kredo, ogljem in številnimi okusi. Semple je verjel, da se njegova žvečilka lahko uporablja dolgo, vsaj mesec dni. Odkritelj se ni nikoli ukvarjal s proizvodnjo žvečilnih gumijev v industrijskih količinah.
Prvi aparat za proizvodnjo žvečilnih gumijev je leta 1871 ustvaril Američan Thomas Adams. Odprl je lastno podjetje in ga uspešno razvil. V ZSSR so žvečilni gumi začeli proizvajati v sedemdesetih letih.
Proizvodnja žvečilnih gumijev
Večina žvečilnih gumijev vsebuje naslednje sestavine:
- lateks - glavni del dlesni;
- arome, naravne in zanje enake;
- barvila;
- sladila: sladkor, acesulfam-K, aspartam, sorbitol ali silitol.
Žvečilni gumi je narejen z uporabo industrijskega mešalnika. Vanj je postavljen temelj, v sestavi katerega je vsaj 80% gume. Med postopkom gnetenja masi dodamo nekatera sladila (sorbitol je danes najbolj priljubljeno sladilo v proizvodnji žvečilnih gumijev). Včasih proizvajalci izdelku dodajo snovi, kot so kalcij, vitamin C, karbomit (izdelek, ki krepi zobe) in vse vrste arom.
Naslednja faza je valjanje. Nekako testo v debelem sloju pade pod ekstruder (oprema je po videzu in namenu podobna valjarju), izstopa pa tanko in z označenimi mejami prihodnjih blazinic. Nato se v 2 dneh testo pusti, da se strdi in strdi. Po tem ga posebna naprava razreže na ločene dele.
V primeru glaziranih žvečilnih gumijev je naslednji korak glaziranje že ločenih blazinic. Postopek zasteklitve je precej dolg - traja vsaj 8 ur. Nato se izdelek posuši v posebnih komorah. Potem ostane le razvrščanje in pakiranje prejetih izdelkov v pakete. Proizvajalci, ki cenijo svoj ugled, so zelo odgovorni za zadnje faze, kajti le kakovostni žvečilni gumiji bi morali priti na police trgovin.
