Jesen je pravi čas za miren lov, nabiranje gob, ki rastejo po toplem poletju in deževju. Vendar so gobe lahko strupene, pri čemer glavno nevarnost predstavljajo vrste, ki so zelo podobne užitnim gobam.
Smrtonosne gobe
Najbolj strupene vrste gob, ki rastejo na ozemlju Rusije, so krastače. Bleda krastača vsebuje amanitotoksin, ki poškoduje jetra in povzroča toksični hepatitis. Celo en kos te gobe je dovolj za smrtni izid, 1 goba lahko zastrupi 2-3 ljudi.
Na žalost amanitotoksin ne nevtraliziramo s toplotno obdelavo ali izpostavljenostjo kisu in soli. Sama goba je zelo podobna užitnim sorodnikom in se od medene agarike razlikuje le po velikem ovalnem zadebeljenju na dnu kraka. Nevarnost krastače poveča dejstvo, da se simptomi zastrupitve pojavijo šele, ko zdravljenje zaradi popolne razgradnje jetrnega tkiva in delne razgradnje želodčnega in črevesnega tkiva ne more več pomagati.
Obrobljena galerina ima tudi strup, podoben strukturi - vrsta majhnih in precej lepih gob, ki so po videzu podobne agaricam.
Najbolj znana neužitna vrsta gob je seveda muharica. Čudovite rdeče kapice z belimi pikami so znak rdeče muharice, teh gob pa je še približno 600. Nekatere vrste muharic so užitne in pogojno užitne, vendar je bolje, da vseeno ne tvegate. Gobe Amanita vsebujejo več strupenih snovi - muskarin, muskaridin, skopalamin. Njihov učinek na telo je lahko usodna ali huda zastrupitev, ki jo spremljajo halucinacije, slabost, bruhanje.
Najbolj strupena vrsta gob pajka je oranžno rdeča pajčica. Strup začne delovati na telo po zelo dolgem času - 3-5 dneh - in prizadene ledvice in jetra. Če se ne zdravi, lahko smrt nastopi v nekaj tednih. V primeru lažje zastrupitve lahko zdravljenje traja do 2-3 mesece.
Pogoste strupene gobe
Satanska goba - podobno kot jurčki - ima zelo povedno ime. Zastrupitev z satanskimi gobami povzroča drisko, bruhanje, bolečine v želodcu in črevesju, vendar po nekaj dneh mine brez dolgotrajne telesne škode. Strup, ki ga vsebuje satanska goba, se dolgo kuha in kuha.
Skoraj vse vrste so precej strupene, čeprav ne tako nevarne za ljudi, zlasti tigrove, uničujoče, ločene in druge vrste. Niso usodne, povzročajo pa slabost, drisko, epileptične napade in glavobol. Zastrupitev izgine v 4-5 urah po zaužitju in ne povzroči nadaljnjih posledic.
Poleg tega ne smemo pozabiti, da so lahko tudi užitne gobe pod določenimi pogoji (na primer z razvojem nekaterih bakterij v telesu glive) škodljive za človeka.
