Silaža je eden od načinov za ohranitev zelenih rastlin. Silaža je sočna krma in je dragocen prehranski izdelek za rastlinojede živali, ki izboljša njihovo prebavo.
Navodila
Korak 1
Silaža se pripravi iz drobno sesekljanih sočnih zelnatih rastlin s fermentacijo brez dostopa zraka. Za to so primerna zelena stebla sončnic, koruze, artičoke, nestrupenega plevela, vršičkov in majhnih sadežev zelenjavnih pridelkov. Dober izdelek dobimo z mešanjem različnih vrst zelene hrane. Koprivi, detelji, lucerni je treba dodati zelje, rdečo peso, liste korenja. Priporočljivo je, da sočne pridelke pred siliranjem rahlo posušimo, kar bo zmanjšalo zakisanost izdelka. Pri pripravi polnopravne sočne krme je pomemben čas spravila poljščin za silažo. Trgate žitne rastline v fazi voskaste zrelosti žita, trave v fazi pridelave.
2. korak
Pripravite posode za silažo: lesene škatle ali plastični sodi; z opeko obložene, cementirane ali preprosto prekrite z debelimi jamami iz plastične folije globoke 1-2 metra. Dno silosa pokrijemo s slamo. Na drobno sesekljajte silažno maso, velikost rezalnih delcev je 30-50 mm, položite po plasteh v posode. Vsako plast potresemo s soljo v količini 2-3% zelene mase, napolnimo jo s kislim mlekom (1-3 litre na 1 tono mase), lahko dodamo melaso (če siliramo rastline z nizko vsebnostjo sladkorja), kompaktno dobro. Rez v koritu lahko pripravite tako, da travo sesekljate z ostro bajonetno lopato ali posebnim cepilcem. Sodobnejši način je uporaba gospodinjskih mlinov za krmo.
3. korak
Ko je shramba popolnoma napolnjena, jo na 0,5-0,7 m nad tlemi hermetično zaprite, da v neo ne pride zrak. Pokrov pokrijte s filmom, strešnim filcem, luknje zapolnite s plastjo zemlje 10 cm. Posebno bodite pozorni na robove, naredite plast zemlje po obodu 15-20 cm. Pozimi jih izolirajte s slamo pred zmrzovanjem. Zaprite sode, škatle s pokrovi, za zanesljivost jih lahko premažete z glino. Shranjujte pri 1-3 ° C. Bolje kot je masa nabita in bolj skrbno je zatesnjeno skladišče, boljši bo končni izdelek.
